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★ベトナムコーヒーの入れ方★

(粉の量は目安です。ご自分の好みの量で調整して下さい)
コーヒーカップの上にフィルターをのせます。
中フタを取り外して、コーヒーの粉をティースプーン山盛り3杯
入れて下さい。
(大体の目安: コーヒー約12g(お湯約100cc)

※ かなり濃いのでブラックで飲まれる方は少し少なめの山盛り
  2杯で入れてみて下さい
粉の上から中フタを軽く載せて下さい。
(押さえ過ぎに注意)


初めに沸騰したお湯を少量 (10ml程度)注ぎます。
フタをして約30秒間蒸らします。
今度は一気にお湯を注ぎます。
この時お湯の量はフィルター内の半分か6〜7分目の 高さまで
お湯を入れます。

フタをしてコーヒーが全て落ちるのを待ちます。 (2〜3分)
ホットコーヒーの出来上がりです。(^o^)
お好みでコンデンスミルクを入れると美味しいホットミルクコーヒーの出来上がりです。
(はずしたフィルターは、蓋を逆さにしてその上に乗せておきます)


*アイスコーヒーをお好みの方は、少し濃い目(粉を多め)にホットコーヒーを作り出来上がりを一気に氷の入ったグラスへ注げばOK!
何度か入れて、ご自分にあった量を見つけ、美味しいベトナムコーヒーをお楽しみ下さい(^.^)


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